ES NECESARIO CONTAR CON LA ASESORIA DE UN NUTRICIONISTA?
La opinión de la nutricionista Marcie de la Torre comenta su perspectiva: "El público empieza a exigir otro tipo de comida, sabe que comer comida menos grasosa es mejor. En este tema, el comensal tiene mucho que ver ". Su empresa asesora a restaurantes para ofrecer un menú de opciones saludables y sabrosas. La idea es que las personas se olviden del prejuicio de que lo saludable no tiene sabor o es aburrido.